Как сделать коптильню своими руками?

Коптильня своими руками!
Этим летом на даче разводили кур и уток, выросло приличное поголовье, теперь с женой думаем, что с ними делать. Появилась мысль закоптить голов 10, но обращаться в сомнительные цеха не хочется, хотим сделать коптильню своими руками, так наверняка получится намного вкуснее. Подскажите, сложно ли сделать коптильню из подручных средств и материалов и как правильно коптить?
Сегодня не проблема сделать коптильню своими руками из подручных средств, а они, как я думаю ,у Вас на даче имеются. Для сборки элементарной коптильной печи используем большую старую кастрюлю или ведро, пельменницу, металлическую решетку. Дальше действуем следующим образом, в приготовленный мангал ставим несколько кирпичей-они будут опорой для кастрюли (ведра). На дно кастрюли укладываем мелкую щепу , желательно яблочную, слегка смачиваем водой. Ставим в кастрюлю решетку и сверху пельменницу-все наша коптильня готова, можно приступать к копчению. Единственное то, что в такую коптильну уместится лишь одна курица или утка. Но если принцип работы коптильни  теперь Вам известен , то увеличить обьем и производительность не представляет труда.

Добавлено: 15.10.2012 18:27

Обсуждение вопроса на форуме:

Как сделать коптильню своими руками?

Другие публикации рубрики "Маленькие хитрости"

Как избавиться от скрипа ступеней лестницы? BlogStroiki Маленькие хитрости
Как избавиться от скрипа ступеней лестницы?

Как избавиться от скрипа ступеней лестницы! Сначала надо установить точное место скрипа. Выполнять эту работу надо вдвоем--один сидит под лестницей а второй медленно ходит по ступеням. После того , как Вы определили все проблемные места, надо внимательно просмотреть также все соединения ступеней с ...

Как вывести жука тощильщика? BlogStroiki Маленькие хитрости
Как вывести жука тощильщика?

Причина появления в доме жука-точильщика в городских квартирах  – покупка пораженной мебели или завоз пораженных жуком строительных материалов (досок, вагонки, плинтусов), в частных домах и коттеджах – дров, в которых находится жук. Если невозможно избавиться от пораженных вещей, следует прибегнуть...

Купили кухонный гарнитур, муж стал сверлить в стене дырку под дюбель и попал на арматуру. Так мало того что какое-то специальное сверло сломал, так чуть сам со стула не свалился – так дрель крутанула. Хорошо дрель сама из рук вырвалась. Как правильно просверлить дырку в стене, чтобы не задеть арматуру или какую-нибудь проводку? BlogStroiki Маленькие хитрости
Купили кухонный гарнитур, муж стал сверлить в стене дырку под дюбель и попал на арматуру. Так мало того что какое-то специальное сверло сломал, так чуть сам со стула не свалился – так дрель крутанула. Хорошо дрель сама из рук вырвалась. Как правильно просверлить дырку в стене, чтобы не задеть арматуру или какую-нибудь проводку?

    Вы – правы, перед сверлением стены необходимо обязательно проверить, нет ли в выбранном для отверстия месте скрытых труб водопровода и/или отопления, электропроводки, а также металлических прутьев арматурного каркаса стеновой конструкции. Эту работу можно выполнить с помощью прибора-металлоиска...