Что может быть прекраснее вкусного, сочного шашлыка, приготовленного на мангале? Это наверняка оценят ваши домочадцы и друзья, когда неповторимыми днями или вечерами соберутся за трапезным столом в беседке.
Однако большинство мангалов предназначены не только для жарки шашлыка, но также и бифштексов, отбивных и различных других изделий из мяса и рыбы. Имеются мангалы для дачных участков, в которых можно приготовить пищу даже в казане на открытом огне. Обычно, чтобы обеспечить равномерный нагрев при приготовлении плова или подогреве готового шашлыка, казан устанавливается на специальное поворотное устройство.
Кроме того вместе с мангалом рекомендуется приобрести вертел, предназначенный для равномерной прожарки объемных продуктов. Вертел изготавливается из нержавеющей стали и обычно регулируется по высоте. Помимо того это устройство оборудуется стопором для фиксации угла поворота и имеет два зажима, один из которых подвижный.
Как правило, мангал состоит из трех разборных частей: стойка, ящик и крыша. Изделие изготавливается из жаростойкой стали, при этом стенки ящика мангала имеют толщину от4 мм. Для окрашивания мангала используются жаростойкие краски или порошковое покрытие. Изделия с изыском украшаются декоративными коваными элементами. Стационарные сборно-разборные или неразборные мангалы для защиты от атмосферных осадков оборудуются крышей, которая обычно декорируется разнообразными вырезами. Имеются мангалы снабженные колесами для возможности легкого перемещения по дачному участку.
Размеры мангала варьируются в широком пределе, поэтому можно выбрать это устройство по своему вкусу и аппетиту, а также собственным размерам. Некоторые фирмы-производители практикуют изготовление мангала по желаниям клиента. Ящик мангала обычно имеет размеры 400х1000 мм.
Стоимость этого садово-дачного оборудования также имеет широкую линейку цен, все зависит от запросов владельца дачного участка. Ориентировочная стоимость более скромных изделий – 5000 руб., мангалы, выполняющие больше функциональных задач, декоративно оформленные и имеющие дымосборники – 40000 руб.
Таким образом, выбор за Вами.
В заключении следует отметить, что приготовление пищи на открытом огне таит в себе и немалую пожарную опасность. Поэтому необходимо соблюдать меры пожарной безопасности и иметь под рукой необходимые средства пожаротушения. Кроме того не следует устанавливать мангал слишком близко к легкогорючим конструкциям. Только в этом случае праздник в кругу друзей надолго запомнится радостным, а не горьким, событием.
Добавлено: 28.05.2012 08:40
